Krämig solrosröra med koriander
Inom raw food används ofta blötlagda nötter och frön som sedan mixas för att skapa krämiga röror och såser. Solrosfrön är kanske inte förstahandsvalet alla gånger men de är dock de billigaste fröna, så vi försökte med dem. Vi märkte att de sväljer ganska mycket smak så man måste mata på med mycket smaksättare innan smakerna träder fram. Tillslut blev det gott i alla fall.
Du behöver
- 2 dl solrosfrön, blötlagda
- 1 avocado
- Juicen av 1 lime
- 1 kruka koriander
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
Gör såhär
- Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare. Smaka av med salt.
